2/24/2012

Day 20 : Cowboy funeral

Feb 25, 2012. Saturday, Snowing+Cold, Temp : -11℃

今天是很重要的一天…
農場一大早就熱哄哄的…大家忙打扮、化妝、著裝…趕在九點到現場…
畢竟我們是幕後團隊…

ps,我個人被女主人授權可以在現場拍照…事後要把照片和影片檔copy給他們紀念…(這有什麼問題)

這是我們為家屬準備的中餐(也就是他們的dinner)
滿坑滿谷的食物…

 這些餅乾都是來觀禮的女士親手做的…實在是多到一個不行…

中餐是準備給當事人的親人們…
吃過中餐後,約莫下午一點,就陸陸績績有鎮上的人,或是隔壁鎮的人來了…
 簽上自己的名字,在黃絲帶上寫下祝福的話…
很多人都有帶卡片來…
我想應該是沒有人捐錢,因為當事者有要求…


二點整就座後…

主持人就開使講話…帶著哽咽的聲音,硬著頭皮開場…
聽說主持人是當事者的好朋友,所以對她來說應該也很難熬
在開完場白後,會請家屬進場,他們會點上life candle

然後會有很好的朋友、哥哥…說一些以前的故事、唸詩

中間有一段播放錄音帶,是Newton逝世前錄的一些話,因為newton是癌症過世…
所以,身體很虛弱…但勉強還是可以聽…

再來就放一些以前他的一些影片……
 也有請牛仔樂團現場表演…
畢竟鄉村音樂是他們牛仔城必要音樂…

會有全場為newton禱告的儀式…整備場子也太悲傷了吧…


在最後的最後…
大家在memory tree上別上黃絲帶,代表對他的思念和祝福…
然後…
全部的人又移動到餐廳去吃下午茶和點心…
有的人會和女主人說說話…表示敬意…


對我們這些外來人來說,實在很驚訝…
在慕後團隊中有來自不同國家的人: 德國、英國、比利時、韓國、台灣…
我們自己也有比較和交流,大家都覺得這個儀式怎麼搞得很像party
因為在我們的國家都會搞得很哀傷…
可能也就是這樣,當事者不希望大家都哭哭啼啼的吧…

此外,有人對很訝異為什麼會有人拍照和錄影…(我沒多解釋我被授權做這件事)
因為,一般人多會拍婚禮…但不會拍喪禮…
所以有很多人一直看我…覺得我很奇怪…對相機一直回避…
但女主人就是想紀錄所有的過程…(不過,因為相機會一直有咔喀聲,所以我錄影比較多…就不方便上傳啦~~)

對我來說,雖然這不是件另人期待的事
但還是發生了…就是一個特別的體驗…

2/23/2012

Day 19 : The day before the funeral

Feb 24, 2012. Friday, Sunny+Snowing+Cold, Temp : -10℃

今天,大家都起得早…因為我們要把所有的工作在早上給完成
且每三天一循環的大工作就剛好在今天…
除了一般的餵食工作外,還要再額外為接下來的三天做準備。

 其實有卡車可以把這稻草 straw給攪碎的,但因為Bruce (男主人) 不在…且沒有人會用這機器
所以,我們只好用比較笨的方法把這一整捲的straw給打開…
沒想到…反而變成另一種樂趣…狗和人可以玩在一起了…

打開後很像稻草床…
連牛群們都快樂地立馬窩在這稻草上…想吃就吃想睡就睡…

結束了早上的工作後…吃過dinner,我們就前往今天的重點戲了。。。


明天是Marilyn的好朋友的丈夫的哀悼會…所以,身為好朋友的一定要挺身而出幫忙。
而我們這些小幫手也算志工團…也剛好就我們倆家人有一票helpers可以使用…真的很好用
二家helpers加起來就有7個人,再加上小孩就9個人,再加marilyn就10個人可以幫忙,真的很有力

分餅乾…(因為星期一還有另一場哀悼會…所以就把餅乾分成二份,因為數量實在太多了)
 切大量的紅蘿蔔和馬鈴薯
 切蕃茄
 切水果
 工作群…

今天這樣忙東忙西…一天就過了…好快

而前檯呢…也很壯觀…
因為passed away的人是牛仔,所以哀悼會一定是走牛仔風…
 在台上放了他身前的貼身之物…
特別是書,因為他很喜歡閱讀,所以有很多他喜愛的書…
且也告知大家,如果有人想要捐款,就把款項捐給鎮上的圖書館…他就很滿足了。
 至於門口就會放置一些小東西,讓觀禮的人簽名…
 這個黃絲帶是要別在Memory tree上的。。。
觀禮人可以在黃絲帶上寫下你想說的話…
 還有一些紀念照片…他寫的詩…
 身前影片…

這次的牛仔型式的哀悼式是比較特別…
有別於一般西式的哀悼會…(他們說…女主人總是想的和別人不一樣)

marilyn說,接下來的funeral都會漸漸改向這種模式…
不再有castet,有body在裡面…開始會有向婚禮那樣的回憶影片、還會有當事人的身前錄音…
也會搞得不再那麼悲傷,哭哭啼啼的…反而漸漸走向,希望讓大家開心的回憶他。。。。
不知道明天會有多少人來?
因為這個小鎮人也不多…大家都很容易認識彼此…

2/22/2012

Day 18 : Steak Night

Feb 23, 2012. Thursday, Cold and Snowing, Temp : -15℃

今天其實也沒啥特別的事…除了一些基本工作外…
比較讓我期待的是晚上的 Steak Night. 
畢竟,牛肉是這邊的主食,且餐廳會賣的牛肉一定比自家吃的還要好吃…(期待)


 一早  鄰居(10km外) 帶了二個可愛的小朋友來訪…

今天在Marylin家看到一個古董啊…
她們家有很多古董…很值得好好的挖寶
flour grinder
我實在是太喜歡了!!!  超復古的!!!
我原本以為是研磨咖啡豆的東西…Marylin說是磨麵粉的 
反正很可愛就對了!

前往隔壁村牛排店的路上,夕陽多美好~~~

今天星期四的牛排之夜…人潮很多…

Steak Night means you have to cook your own steak.
可能這樣也很吸引當地的人,所以大家都挑星期四來…

自己烤的大蒜麵包…好吃
 上桌的是生牛肉…
要自己烤、自己塗醬…一切自己來

我很清楚知道我為什麼會胖了…這真的很好吃…
joice steak 很有彈性之外,肉質很鮮美又很有味道…
好想再吃一塊呀…
但這樣一餐  加稅加小費後  大約要C$ 20 (我還叫了一瓶啤酒)


實在是太罪惡了啊~~~~~

2/18/2012

Day 14 : baby sitter Carol

Feb 19, 2012  Sunday   Sunny, Temp : -15~-25℃

星期天一早,就聽到一個很讓人不振奮的壞消息…
雖然是預料中的消息…但聽到還是沒辦法讓人開心起來。。。
昨天banding的農場的男主人Newton自從去年五月就發現有癌症…一直到現在
他堅持不要接受西醫的化療,要用比較自然的草療法…
但最後,他還是不敵癌症的侵襲,於星期日,也就是今天的午夜…走了…

因為 Newton一家和Marylin一家是好朋友…也是鄰居…(開車要一小時的鄰居)
所以,近日來Marylin都去他們家幫忙…因為他們家的小孩都在外地工作。
Marylin的心情也隨著 Newton 的逝去很傷心…但Marylin是個很堅強的女性…


今天,大家的情緒都算很低落…
但對我來說…比較起其他人…我真的還好…畢竟我到這個農場也只有一個禮拜…
很多人我都不認識…也很多人不知道我。

我今天…就當了   保姆

農場這有個六歲的小女孩Medison…我也不知道為什麼她這麼喜歡我…
反正我前腳到哪,她就會跟到哪…我要幹嘛她就說她也要幫忙…
但常常是我幫她比較多,我照顧她用更多的心力啊~~~~ 冏

 在農場旁邊有個被荒廢的小小小教堂…
我們跑去那邊亂逛…順便簽個名…Carol到此一遊 on Feb 19, 2012
Medison 很可愛也很漂亮…她會教我發音…也算幫我練英文…(呼~真慘啊我)
只是有時後的她也很煩人…因為她太想要受到人家的關注了…
所以,她要大家把所有的眼神都放在她身上…

光是照顧她…比做農場的工作還累人唷…
但是,看在她很可愛的份上…就算了…
偶爾和她玩玩是ok低……

2/17/2012

Day 21 : What is ''Have a thing'' in the relationship?

Feb 17, 2012



Ok, I wanna talk about something interesting in this article.
In the Meed's farm, we talked a lot when we were free.
Katelyn told us that the relationships between teenagers in this town have a rule.
To me, that's very interesting ey.

This is their rule steps.

Step 1. A boy and A girl started liking each other.
Step 2. They hang out for eating, movies and playing, they can have kisses, but no sex.
           They call this step 2 '' Have a thing''.
           During the '' Have a thing'', you only have a thing with one person.
Step 3. The girl have to wait for boy asking her to become boyfriend and girlfriend.
Step 4. They are in relationship - Boyfriend and Girlfriend.
Step 5. They start dating, dating for eating, movies and playing, of course they can have kisses and sex.
Step 6. Getting married.
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ps。如果要解釋 Have a thing, 我現在能想到的就是 “曖昧“ 或是 “有一腿“

At that moment, I was laughing out loudly.
Where do they get this from? '' Have a thing''

But in that small town, they really have this rule in their relationships.



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After I returned to Toronto, I asked my friends about this.
Yes, in Canada, they really do have '' Have a thing'' in the relationships.
To adults, they can have things with different people, and have sexes during the '' Have a thing''.




Day 13: Banding experience

Feb 18, 2012  Saturday, Sunny, Temp: -10℃

昨天原本要參與的活動,因為有一場拍賣會的關係,而延期到今天星期六…
聽其他helper - 韓國人park說,這個banding很殘忍,會讓人害怕而不想看…因為他看過一次。

雖然我大概知道是什麼過程,也想像得到會有多殘忍,但我個人還是想參與…
把早上該做工作做完後,就和我的host, Marylin, 一起前往另一個農場去吃dinner
吃完dinner,我們就開始動工啦…
參與這次banding的都是女生唷…共五個女生,包括我
Marylin 已經做太多農場的工作了,所以她算supervisor,負責堅工就好…
除了我和另外三個女生都是第一次參與banding,大家都有點害怕…但又很新鮮。

今天共有十七支小牛要banding。
所謂的banding,就是牛若轉賣給新的宿主,新的宿主就會要烙上屬於自農場的代號,並注射預防針,是一個必要的過程,表示牛隻經過了預防針、做上了記號,如果再轉賣給新宿主或是變成佳餚…也算是一個認證啦。

首先我們把十七支小牛趕到刑場去…再把牠們趕進行刑處…

圖上: 這就是可怕的刑場啊…
圖中: 這是這農場的代號 F2 (但我一直覺得字反了…應該是FS)
圖下: 爐頭正旺著,要把烙印的印子燒紅哩……

然後,我們一隻隻地把無辜的小牛們趕進籠子裡... 
圖2: 一隻隻的把牠們擠進那沒辦法轉身的籠子裡…
圖3 圖4: 把小牛的頭固定在head gate
第一支小牛都還不知道發生什麼事,只知道自己不能動…
哞~ 發生什麼事? 哞~有吃的嗎? 哞~我為什麼不能動 (設計對白)
接下來就是我的工作了…(因為這不是我的農場,所以我可以做比較簡單的工作)
圖上 : 領隊nancy,會先觀察牛隻是不是有完整的編號,如果不完整,她會再寫上新的號碼
圖中 : 大的cow tag
圖下 : 小的tag…
我要把歇斯底里又不停爭扎的牛隻們先安撫一下,捉住牠們的耳朵去讀小tag上面的編號…
然後抄下來…
有的很容易看,有的牛隻完全不受控制,搞得我也很緊張。。。。

接著,一群美麗又要膽子大的南茜格爾們…要把牛隻注射預防針了…
圖上 : nancy先把藥灌在針筒中
圖中 : 三位美麗的幫手們…人手一支大針筒…實在是讓我很害怕
圖下 : 開始打預防針了…
他們要打在牛的脖子上…其實很不容易,小牛們一定會反抗…頭會拼命甩…
對於我們這些新手都會很害拍…牛也很害怕…
所以,有很多針頭都歪了…因為牛的力量實在太大了!!!  牠們只要一甩頭,針頭就容易歪掉…
但是,這些小妞們大概練習了幾回就上手了…快。狠。準啊!!!!
(我就不敢打針…因為我很怕自己沒拿穩…反而扎到自己什麼的…得了狂牛症之類的……(誤))

接下來…就是重頭戲了…
無辜的小牛知道跟本不是什麼好事兒時…牠的情緒整個就是    發狂到了極點…




































nancy首發示範banding…
把紅通通的烙子往牛隻身上一燙……在旁邊觀禮的我…很緊張 (雖然不是在我身上…)
先聽到牛隻們的嘶吼聲、爭扎樣、扭動…接著,我聞到燒焦味、碳烤味…
小牛的鼻涕和口水…甩得到處都是 (難怪 Marylin 叫我穿工作服去,就算只是觀禮也會被濺得一身都是) 
有的牛隻會害怕到拉屎拉尿…但我也習慣看到牛屎牛尿了…(也沒感覺了)
其實,banding到了一定程度…牛隻們也沒啥感覺了…

然後,立馬放小牛自由…這時牠們真的是腳底抹油般地跑得比誰都快…還帶著一把眼淚和一把鼻涕的…(好可憐啊~~)


殘酷的banding影片…有膽子的人再看吧…(18禁)



好吧,老實說,我也有參與banding這個酷刑…我有燙了幾次。(雖然我不喜歡,但我還是有做)
我盡可能的快。狠。準地完成banding之外…我還有跟小牛們說 “I'm so sorry. It's all for you good.''

希望牠們在我的banding下能快樂平安的成長…然後沒有對我產生仇恨。
而我今晚能好好的入眠…沒有留下陰影…(呼)

完成所有的banding後,就再把牛隻趕進別的field

這時後的牛群們都很難接近…因為牠們還是很害怕柳…


這十七隻小牛們就耗了我們四小時…就這樣…農場的時間說忙時   時間過很快
說不忙時,真的會閒得發慌…


就在今晚…我開車回家的路上…意外地看見了    所謂的極光…

我試圖的專心開車,但實在很難…畢竟我的宿主一直告訴我說meadow lake可以看到極光…
我就一直期待著…終於看到了…
且在開車的途中,可以很清楚的看到極光一直在變幻顏色和形狀…
我想就算是你也會想停下車看極光…
但是我要說…天氣真是tmd 冷翻了…手指頭都要僵硬了…輕輕一彈就會掉下來!!!


但我勉強為大家拍下這個美麗的時刻…(只能說…我還不是很會用 GF2日文機) 


2/16/2012

Day 12: Auction Sale

February 17, 2012  Friday   Sunny


今天在Meadow Lake 這個小鎮,有個特別的拍賣會…
當然又是有關農場牧場的拍賣囉…
因為Val 要去那兒工作一天,所以我們有幸的跟著去參觀…
我一定會會幫我的朋友們紀錄這個時刻、大家一起分享…
我個人覺得挺有意思的…大家不妨也看一下。。。kkkkk

拍賣會約在下午一點半舉行…
只要有牛馬…的拍賣都會在這舉行。。。。。
今天是17日,主要是以Bred Cow & Heifer 的拍賣…
heifer 就像是少女一樣,還沒有生過小孩…
bred cow 就像是婦女的年紀,已經有生過小孩了…

從圖中的汽車量來看…今天會是很多買主來買牛的日子唷~~


在拍賣前,我被帶到後台去參觀後台作業…kkkkk   (你知道…熟門熟路就是有這好處)
後台的場地很大,因為要存放很多動物,所以…我也只有參觀離拍賣場地近的地方…
圖中…已經有買主先來後台看牛了…
圖上…一群一群的牛群分別依照不同的賣主和牛的身份而被分開存放。
   (意思就是同一個賣主的牛會被關在同一欄裡,同樣品種的牛也會被關在同一欄裡)


拍賣場的前台…
照片右方,就是auctioneer坐的地方
照片左方,就是牛馬進場的門…只要牛馬群被趕到那個門時,就會有很大的撞擊力…
在auctioneer的右方還有另一扇門,是給動物們退場的地方…


拍賣會開始了…大家各就各位…
Auctioneer 會先來個開場,介紹牛的由來,牛群們有多漂亮多健壯之類的…
圖下,就是坐滿身著牛仔裝的買家們…
每個人都是cowboys唷…很酷! (再補上一張…)
看他們神情灌注的聽Auctioneer的說價和牛群們的表現……

瞧這牛兒們…被圍在拍賣場中…
其實牠們很緊張啊…因為四周都是人,且auctioneer會一直講話,其實是會讓牛緊張的…
所以牛兒們就會拼命衝撞、拉屎拉尿的…
有的牛也很貝戈戈,拉完屎後牛尾巴會立馬的甩動…把他的牛糞濺得四處都是…
(呼~還好我沒被甩到)

and they would show the selling info and sold info on the display.
他們會把賣方價格和最終售出價格…
HD表示 牛的數量
AVG表示 牛的平均重量
TOTAL表示 牛的總重(好爛的解釋)
PRICE表示 單隻牛的價格…
今天平均起價都在 C$1400/頭,最低不低於1200,最高有到1600一頭
然後台下的買家們就會把價格給抄下來…都很認真柳~~

今天,我們只是來參觀,並沒有要買牛…所以我沒有待到整個拍賣會結束…
而今天的拍賣會是採用一群一群地賣,所以速度很快
平均一場可以在二分鐘內解決…


接下來,就有一場影片給大家看…
你們可以聽聽看auctioneer說價的速度…也可以看一下牛群們……


希望大家也跟我一樣有新的體驗!!!